BAE = "zona baja" + AHUL/AUL = "frágil, débil, endeble" + K = "plural".
BAEAULK > BALK > PALS (con el cambio habitual 'k' por 's'), sería un terreno bajo inconsistente, y describiría el extenso humedal situado junto al mar, que desde hace miles de años transforma esta parte del litoral. (Ver paul).
- Pals está a 45 kilómetros de Gerona y a unos 130 km de Barcelona.
- Visitad Pals fuera de temporada, en primavera u otoño, para disfrutar del ambiente medieval con menos turistas.
- Encontraréis un gran aparcamiento público gratuito junto al centro histórico.
- Ca la Pruna es una casa fortificada del siglo XV reconvertida en Casa de Cultura.
- Pals es famoso por su arroz, cultivado desde la Edad Media. En Molí de Pals, un molino restaurado, se explica el proceso tradicional de cultivo.
- Un plato típico de Pals es el arròs de Pals a la cassola: arroz meloso con carne o marisco.
- La Fira de Pals i l'Arròs (abril-mayo) está dedicada al arroz con actividades gastronómicas y culturales.
- Combinad la visita con las playas de la Costa Brava o el vecino Peratallada.
- Trayecto en coche: De la playa de Sa Riera a Pals y Palau-Sator (14,6 km).
- Visitas en Pals:
1/ Aparcamiento, plaza Mayor y calle Mayor.
2/ Torre del Castillo, iglesia de Sant Pere y muralla.
3/ Palau-Sator. - Alojamiento: Parador Nacional de Turismo de Aiguablava.
- Lo mejor:
- Caminar por la calle Mayor.
- Las tiendas de regalos, con objetos de tipo medieval, ideales para decorar.
A mediodía, tras la visita a la playa de Sa Riera de Begur, dejamos atrás la costa y nos adentramos por el interior de la comarca del Empordà, en busca de los pueblos medievales. El primer núcleo donde nos detuvimos fue Pals, el más famoso y visitado de todos.
Panorámica de Pals desde el aparcamiento
Pals es un conjunto monumental histórico muy antiguo formado por el castillo, la villa y las murallas. Dentro de la villa, debéis localizar la plaza Mayor, que acoge el Ayuntamiento y la oficina de turismo.
 Calle del Abeurador |
 Plaza Mayor |
En la plaza Mayor veréis el Portal de la Vila, un arco medieval que es el inicio de la calle Mayor. Esta calle es una de las más bonitas de Pals, y enlaza con la iglesia de Sant Pere. En su tramo intermedio veréis más arcos medievales.
Calle Mayor
Hacia la mitad de la calle Mayor se puede ver una tumba medieval excavada en la roca, una de las varias que se encontraron en la villa de época visigoda, anterior al año XI. Pasear por esta calle fue como regresar al pasado.
Calle Mayor
Otro de los atractivos de Pals es la Torre del Castillo, románica del siglo XII, único vestigio del desaperecido castillo de Pals. Mide 15 metros de altura y desde lo más alto (se puede subir previo pago) tendréis unas buenas vistas de Pals.
Torre del Castillo
Situada en la parte más alta del pueblo se localiza la iglesia de Sant Pere, construida con las piedras del antiguo castillo. Tiene una fachada barroca con restos de un antiguo templo del siglo XII.
Iglesia de Sant Pere
Otro elemento destacado de Pals es su larga muralla, que data del siglo IV. Consta de cuatro torres cuadradas cubiertas con bóveda de cañón o ligeramente apuntada.
 Muralla de Pals |
 Muralla de Pals |
El centro histórico de Pals es un encanto, con calles y casas empedradas, jardineras repletas de flores frente a las fachadas, ausencia de coches, sin aglomeraciones. En fin, que fue un placer recorrerlo a pie.
Calle Joaquim Pi
Al oeste de Pals, a quince minutos en coche, se localiza Palau-Sator, villa que como nos indica su nombre euskérico, está asentada en una planicie.
PALA = "lo llano, plano, horizontal" + O = "grande en extensión".
PALAO > PALAU sería "una gran llanura o planicie", como efectivamente así es. (Ver palacios).
Torre de Palau-Sator
En la llanura que rodea Palau-Sator, por encima del conjunto de casitas, sobresale la figura de la torre, de veinte metros de altura. Los sabios del lugar dicen que esta torre es la que da nombre al pueblo, pues sería el último vestigio que queda del antiguo castillo del siglo X. Pero su topónimo no tiene nada que ver con un palacio de marajá, viene de más antiguo.
Torre de Palau-Sator
Esta ruta por el interior del Baix Empordà la realicé en una jornada, tras disfrutar una noche en el Parador Nacional de Aiguablava. Atravesé la comarca de este a oeste, visitando los pueblos medievales de Begur, Pals, Palau-Sator y Peratallada. La última parada corresponde a La Bisbal de Empordà, la capital de la comarca.
