- La entrada al Museo del Queso no incluye la degustación del queso majorero, que cuesta 6€ por barba.
- El museo ofrece una mirada a la historia de la ganadería caprina en la isla y el proceso de elaboración de este queso.
- El museo cuenta con un espacio para la restauración y una pequeña tienda.
- Se puede visitar el interior del molino del museo para entender cómo funcionaba y ver el mecanismo de molienda en acción.
- Aunque está algo alejada del centro de Antigua, Caleta de Fuste es una de las zonas más turísticas del municipio.
- Cada año, Antigua acoge la Feria Insular de Artesanía, uno de los eventos más importantes de la isla en cuanto a promoción de la cultura y artesanía local.
- Visitas:
1/ Museo del Queso Majorero.
2/ Iglesia de Nuestra Señora de la Antigua.
3/ Plaza Cruz de los Caídos. - Alojamiento: Apartahotel Las Marismas, en Corralejo.
- Lo mejor:
- El molino de gofio del Museo del Queso.
- La plaza y la iglesia de Antigua. - Lo peor:
- En el museo, la degustación del queso cuesta 6€.
En las afueras de Antigua se localiza el Museo del Queso Majorero. Su interior alberga un molino declarado Bien de Interés Cultural, un precioso jardín de cactus y plantas autóctonas y el museo del aclamado queso majorero.
Exterior del Museo del Queso
Entrada al Museo del Queso
Una vez accedáis al museo, os llamará la atención el extenso jardín botánico de plantas autóctonas que muestra la vegetación típica de Fuerteventura.
Jardín botánico
Jardín botánico y molino de gofio
El museo destaca por el viejo molino empleado para moler el grano y elaborar gofio, otro de los grandes protagonistas de la gastronomía tradicional local.
El molino de gofio
El molino de gofio
El molino ha sido brillantemente restaurado. Por medio de unas escaleras de madera podéis asomaros al interior, que muestra la maquinaria de estas construcciones tradicionales.
El molino de gofio
Interior del molino
En el exterior del museo también podéis ver los pajeros, unas estructuras cuya función principal es la de almacenaje de productos como cereales, paja o quesos majoreros.
Los pajeros
El espacio museístico del aclamado queso ofrece un paseo a través de la historia de Fuerteventura desde su formación volcánica, pasando por los aborígenes, la actividad ganadera, la cabra majorera, la tradición... y el queso.
Patio del museo
El queso majorero es la joya gastronómica de Fuerteventura, con Denominación de Origen desde 1996 y el primer queso de cabra de España en obtenerla.
Sala de la elaboración del queso majorero
Las diferentes salas del museo están dedicadas a la artesanía insular. De hecho, Antigua se considera la capital de la artesanía majorera, y aún se trabajan en esta localidad los bordados, el calado, la cestería, la cerámica, la talla de madera, etc.
El museo desde la terraza del edificio
En el casco urbano puede visitarse la iglesia de Nuestra Señora de la Antigua, un templo del siglo XVIII que muestra las clásicas características de la arquitectura franciscana.
Iglesia Nuestra Señora de la Antigua
La iglesia tiene una sencilla pero hermosa fachada blanca, y en su interior se pueden admirar retablos de estilo barroco y una talla de la Virgen de Antigua.
Iglesia Nuestra Señora de la Antigua
La iglesia está rodeada de jardines y palmeras, creando un ambiente tranquilo y pintoresco. Se trata de la plaza Cruz de los Caídos.
Plaza Cruz de los Caídos
Tanto en Antigua como en los caseríos de sus alrededores pueden descubrirse numerosas muestras de viviendas populares, molinos de gofio y otros elementos arquitectónicos de estampa sencilla.
Arquitectura popular de Antigua
